Taki Vita

O bicarbonato de amônio é considerado um agente de crescimento no processo de produção de biscoitos e crackers. Clique aqui para ver.
Bicarbonato de Amônia ou Sal Amoníaco Sabor Verde
Model: 1 pacote de 1 KG - marca Sabor Verde
Product ID: 1807
Product SKU: 1807
Bicarbonato de Amônio - Sal Amoniaco - 1 Kg Sabor Verde
Código: 1807

Bicarbonato de Amônio - Sal Amoniaco - 1 Kg Sabor Verde

Marca: Bicarbonato de Amônia ou Sal Amoníaco Sabor VerdeModelo:1 pacote de 1 KG - marca Sabor Verde Referência: 789777379872_1 Data de Lançamento: 13/01/2019

Carregando...

Quantidade: 1 Kg

Marca: Sabor Verde

Conhecido como Bicarbonato de Amônia ou Sal Amoníaco,  o bicarbonato de amônio é considerado um agente de crescimento no processo de produção de biscoitos e crackers. Reage rapidamente na presença de umidade e/ou calor, estes por sua vez atuam liberando os gases NH3 + CO2, que fazem com que a massa cresça. Excelente para fazer biscoitos mais crocantes! O uso deste agente resulta em biscoitos mais crocantes e leves, que atendem as expectativas do consumidor. O bicarbonato de amônio pode ser empregado em combinação com outros sistemas de fermentos químicos para modificar o aspecto e o paladar do produto.

DICAS DE USO: fermento para pães, biscoitos, massas, pizzas, biscoitos, bolos, tortas.

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.